BAŞLANGIÇ / TADIMLIKLAR
Başlangıçlar Masanıza İkramımızdır !
Tadımlık Akdeniz Meze Çeşitleri, Füme Somon Kreması, Fas Cevizli Marine zeytin,
Baharat Aromalı Sızma Zeytin Yağı ve Sarımsaklı Kızarmış Taze Baharatlı Çavdar Ekmeği
ÇORBA
- KREMALI SEBZELİ DENİZ ÜRÜNLERİ ÇORBASI
Karides, Kalamar, Midye, Wongole, Balık Eti, Domates Sos, Tabasco, Brendi, Havuç, Krema
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
- LEVREK PERU CEVİCHE
Levrek Balık Küp Kesim, Karides, Salata, Kişniş, Biber, Avokado, Soğan, Aslan Sütü Marine
- SOMON GRAVLAX MARİN
Votkalı Pancar Kürülü Somon Julyen Kesim, Worcestershire Sos, Dijon Hardalı, Tabasco, Avokado, Kapari, Ballı Sirkeli Limonlu Dijon Sos ile
ARA SICAKLAR
- FIRINDA YENGEÇ ETLİ PORTO BELLO MANTARLI DOLMASI
Patlıcan, sarımsak, domates, buffalo mozzarella peyniri, fesleğen
- KALAMARAKİA TİĞANİTA
Mısır unu ile panele edilmiş kalamar, karışık salata, tartar sosu
- DENİZ ÜRÜNLERİ YENGEÇ KEK
Mısır unu ile panele edilmiş kalamar, karışık salata, tartar sosu
SALATA
- KEÇİ PEYNİRİ VE ÇİLEKLİ ISPANAK SALATASI
Beybi Ispanak, Salatmix, File Badem, Çilek,
Kızarmış Panelenmiş Keçi Peyniri, Haşhaşlı Limon Sos ile
- BEYAZ PEYNİRLİ KİNOA EDEMAME SOSLU SOMONLU SALATA
Somon Fileto, Kırmızı Kinoa, Edemame, California Biberleri, Avokado, Salatmix,
Kabak Çekirdeği, Limon Balzamik Sirke, Hardal Sos ile
ANA YEMEKLER
- BİR EGE KLASİĞİ IZGARA KALAMAR DOLMASI
Zeytinyağı, Limon, Marineli Kalamar Bonfile, Tulum Peyniri, Kaşar Peyniri, Zeytin, Fesleğen, Domates Ceviz, Taze Bahartlı Patates Salatası, Provencal Salsa ile
- FIRINDA SOMON SARIMSAKLI MAYONEZLİ LİMONLU
Somon Bonfile, Kuru Yemişli Nohut, Pancar Püresi, Beyaz Şarap, Baharatlı Hardallı Beybi Patates, Kuş Konmaz, Newburgh Sos ile
- FIRINDA KIZARTILMIŞ AKDENİZ LEVREK
Akdeniz sebzeleri ile fırında kızartılmış, sarımsaklı dereotu sosu ve kremalı hardallı baby patatesli Akdeniz levreği
TATLI
- KABAK KREMALI VE LAVANTALI KREM BURULLE BEYAZ ÇİKOLATALI YOĞURT
MUZ İLE
- ANTEP FISTIKLI DONDURMALI İRMİK HELVASI